глютен

Russian

Etymology

Ultimately from Latin glūten (whence also English glue).

Pronunciation

  • IPA(key): [ɡlʲʊˈtɛn] (phonetic respelling: глютэ́н)

Noun

глюте́н • (gljutɛ́nm inan (genitive глюте́на, nominative plural глюте́ны, genitive plural глюте́нов, relational adjective глюте́новый)

  1. gluten (cereal protein)
    Synonym: клейкови́на (klejkovína)

Declension

Derived terms

  • глюте́новый (gljuténovyj), безглюте́новый (bezgljuténovyj)
Native