ロース
Japanese
Etymology
Clipping of
ロースト
(
rōsuto
)
, from
English
roast
.
Pronunciation
(
Tokyo
)
ロ
ース
[róꜜòsù]
(
Atamadaka
– [1])
[
1
]
IPA
(key)
:
[ɾo̞ːsɨ]
Noun
ロース
• (
rōsu
)
loin
(
meat
)
Derived terms
豚
(
ぶた
)
ロース
(
butarōsu
,
“
pork loin
;
pork
roast
”
)
リブロース
(
riburōsu
,
“
rib roast
”
)
肩
(
かた
)
ロース
(
katarōsu
,
“
shoulder
roast
”
)
牛
(
ぎゅう
)
ロース
(
gyūrōsu
,
“
beef
roast
”
)
Related terms
ロースト
(
rōsuto
)
References
^
Matsumura, Akira
, editor (
2006
),
大辞林
[
Daijirin
] (in Japanese), Third edition,
Tokyo
:
Sanseidō
,
→ISBN