shámbar

shámbar m (plural shámbares)

1. shambar
   • 2016 July 28, “Fiestas Patrias: los restaurantes tradicionales del Perú”, in El Comercio‎^[1]:

     Por ejemplo, de la costa norte destacan los pescados o el tradicional arroz con pato y el shámbar; del sur, las picanterías y platos como chairo, o chaque arequipeño; del centro del Perú, las humitas, la sopa de mote y la papa a la huancaína.

     (please add an English translation of this quotation)

• “shámbar”, in Diccionario de americanismos [Dictionary of Americanisms] (in Spanish), Association of Academies of the Spanish Language [Spanish: Asociación de Academias de la Lengua Española], 2010
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