كربوجة

Arabic

Etymology

Borrowed from Ottoman Turkish كرپیچ (kerpiç, “unbaked brick”) comparing the raw states of bricks and this pastry, in the form كَرْبِيج (karbīj), then using كَرَابِيج (karābīj) as a plurale tantum, then back-forming كَرْبُوجَة (karbūja), كَرْبُوج (karbūj).

Noun

كَرْبُوجَة • (karbūja) f (singulative, collective كَرْبُوج m (karbūj) or كَرْبِيج (karbīj), plural كَرَابِيج (karābīj))

(Syria) A sort of hard, plum-sized cookie, normally made with semolina and nuts

Declension

Declension of noun **كَرْبُوجَة** (karbūja)
singulative	singulative triptote in ـَة (-a)
singulative	indefinite	definite	construct
informal	كَرْبُوجَة karbūja	الْكَرْبُوجَة al-karbūja	كَرْبُوجَة karbūjat
nominative	كَرْبُوجَةٌ karbūjatun	الْكَرْبُوجَةُ al-karbūjatu	كَرْبُوجَةُ karbūjatu
accusative	كَرْبُوجَةً karbūjatan	الْكَرْبُوجَةَ al-karbūjata	كَرْبُوجَةَ karbūjata
genitive	كَرْبُوجَةٍ karbūjatin	الْكَرْبُوجَةِ al-karbūjati	كَرْبُوجَةِ karbūjati
collective	basic collective triptote
collective	indefinite	definite	construct
informal	كَرْبُوج karbūj	الْكَرْبُوج al-karbūj	كَرْبُوج karbūj
nominative	كَرْبُوجٌ karbūjun	الْكَرْبُوجُ al-karbūju	كَرْبُوجُ karbūju
accusative	كَرْبُوجًا karbūjan	الْكَرْبُوجَ al-karbūja	كَرْبُوجَ karbūja
genitive	كَرْبُوجٍ karbūjin	الْكَرْبُوجِ al-karbūji	كَرْبُوجِ karbūji
dual	indefinite	definite	construct
informal	كَرْبُوجَتَيْن karbūjatayn	الْكَرْبُوجَتَيْن al-karbūjatayn	كَرْبُوجَتَيْ karbūjatay
nominative	كَرْبُوجَتَانِ karbūjatāni	الْكَرْبُوجَتَانِ al-karbūjatāni	كَرْبُوجَتَا karbūjatā
accusative	كَرْبُوجَتَيْنِ karbūjatayni	الْكَرْبُوجَتَيْنِ al-karbūjatayni	كَرْبُوجَتَيْ karbūjatay
genitive	كَرْبُوجَتَيْنِ karbūjatayni	الْكَرْبُوجَتَيْنِ al-karbūjatayni	كَرْبُوجَتَيْ karbūjatay
paucal (3-10)	sound feminine paucal
paucal (3-10)	indefinite	definite	construct
informal	كَرْبُوجَات karbūjāt	الْكَرْبُوجَات al-karbūjāt	كَرْبُوجَات karbūjāt
nominative	كَرْبُوجَاتٌ karbūjātun	الْكَرْبُوجَاتُ al-karbūjātu	كَرْبُوجَاتُ karbūjātu
accusative	كَرْبُوجَاتٍ karbūjātin	الْكَرْبُوجَاتِ al-karbūjāti	كَرْبُوجَاتِ karbūjāti
genitive	كَرْبُوجَاتٍ karbūjātin	الْكَرْبُوجَاتِ al-karbūjāti	كَرْبُوجَاتِ karbūjāti
plural of variety	basic broken plural diptote
plural of variety	indefinite	definite	construct
informal	كَرَابِيج karābīj	الْكَرَابِيج al-karābīj	كَرَابِيج karābīj
nominative	كَرَابِيجُ karābīju	الْكَرَابِيجُ al-karābīju	كَرَابِيجُ karābīju
accusative	كَرَابِيجَ karābīja	الْكَرَابِيجَ al-karābīja	كَرَابِيجَ karābīja
genitive	كَرَابِيجَ karābīja	الْكَرَابِيجِ al-karābīji	كَرَابِيجِ karābīji

Derived terms

كَرَابِيج حَلَب (karābīj ḥalab)

References

Khayr al-Din al-Asadi (1981) “الكَربيج”, in موسوعة حلب المقارنة, volume 6, page 335
Wehr, Hans (1979) “كربوجة”, in J. Milton Cowan, editor, A Dictionary of Modern Written Arabic, 4th edition, Ithaca, NY: Spoken Language Services, →ISBN, page 959