แคบหมู

Thai

Etymology

From แคบ (kɛ̂ɛp, “fried animal fat”) +‎ หมู (mǔu, “pork”).[1]

Pronunciation

Orthographicแคบหมู
æ g ɓ h m ū
Phonemic
แคบ-หฺมู
æ g ɓ – h ̥ m ū
RomanizationPaiboonkɛ̂ɛp-mǔu
Royal Institutekhaep-mu
(standard) IPA(key)/kʰɛːp̚˥˩.muː˩˩˦/(R)

Noun

แคบหมู • (kɛ̂ɛp-mǔu) (classifier อัน)

  1. pork scratching, pork rind: fried pork skin.

References

  1. ^ njoy (8 October 2008) “อาหารล้านนา - แคบ / แครบ”, in คลังเอกสารสาธารณะ‎[1] (in Thai), Bangkok, archived from the original on 5 January 2021
This article is issued from Wiktionary. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.