Suppengrün

German

Etymology

Suppe (“soup”) +‎ -n- +‎ Grün (“vegetable”), literally “soup green”

Pronunciation

  • IPA(key): /ˈzʊpn̩ˌɡʁyːn/
  • Audio:(file)

Noun

Suppengrün n (strong, genitive Suppengrüns, no plural)

  1. (collective, cooking) vegetables used as base for stock: celery, carrots, leek etc.
    Synonym: Suppengemüse
    • 2014, Sebastian Dickhaut, JETZT! Gemüse‎[1], Südwest Verlag, →ISBN:
      Dieses »Mirepoix«, wie die Franzosen zum Röstgemüse aus Suppengrün sagen, gibt aber auch reinen Gemüsesaucen kräftige Substanz.
      (please add an English translation of this quotation)

Declension

Declension of Suppengrün [sg-only, neuter, strong]
singular
indef. def. noun
nominative ein das Suppengrün
genitive eines des Suppengrüns
dative einem dem Suppengrün
accusative ein das Suppengrün

Further reading

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