fogassa

Inherited from Old Catalan fogaça, from Late Latin focācium (via its plural focācia), derived from Latin focus (“hearth”).

• IPA^(key): (Central) [fuˈɣa.sə]
• IPA^(key): (Balearic) [foˈɣa.sə]
• IPA^(key): (Valencia) [foˈɣa.sa]

• Audio (Valencia):

  (file)

• Rhymes: -asa

fogassa f (plural fogasses)

1. boule (a round loaf of bread)
2. (Valencia) a type of sweet bun

   Synonyms: tonya, mona, pa socarrat

3. (Balearic) a round of cheese

• fogasser
• fogassó

• “fogassa” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.

• “fogassa”, in Diccionari de la llengua catalana [Dictionary of the Catalan Language] (in Catalan), second edition, Institute of Catalan Studies [Catalan: Institut d'Estudis Catalans], April 2007
• “fogassa”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2025
• “fogassa” in Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua.