соус

Borrowed from French sauce. Further from Latin salsus (akin to sāl). Ultimately from Proto-Indo-European *séh₂ls (whence also Russian соль (solʹ), Ancient Greek ἅλς (háls), English salt).

• IPA^(key): [ˈsoʊs]

• Audio:

  (file)

со́ус • (sóus) m inan (genitive со́уса, nominative plural со́усы, genitive plural со́усов)

1. sauce
   • 1952, “Порядок приготовления обеда”, in Книга о вкусной и здоровой пище, Москва: Пищепромиздат; English translation from The Book of Tasty and Healthy Food, (Please provide a date or year):

     Для запра́вки блюд в прода́же име́ются гото́вые со́усы: «Куба́нский», «О́стрый», «Столо́вый», «Ю́жный» и др.

     Dlja zaprávki bljud v prodáže iméjutsja gotóvyje sóusy: «Kubánskij», «Óstryj», «Stolóvyj», «Júžnyj» i dr.

     (please add an English translation of this quotation)

• под со́усом (pod sóusom)
• со́усник m (sóusnik)

• соси́ска f (sosíska)

Native

Via Proto-Indo-European *séh₂ls:

• соль f (solʹ)

• → Armenian: սոուս (sous)
• → Georgian: სოუსი (sousi)
• → Ukrainian: со́ус (sóus)

• подли́вка f (podlívka)

• Vasmer, Max (1964–1973) “соус”, in Oleg Trubachyov, transl., Этимологический словарь русского языка [Etymological Dictionary of the Russian Language] (in Russian), Moscow: Progress

• Dal, Vladimir (1880–1882) “соус”, in Толковый Словарь живаго великорускаго языка [Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language] (in Russian), 2nd edition, Publication of the bookseller-typographer Wolf, M. O.

From Russian со́ус (sóus), from French sauce.

• IPA^(key): [ˈsɔʊs]

• Audio:

  (file)

со́ус • (sóus) m inan (genitive со́усу, nominative plural со́уси, genitive plural со́усів, relational adjective со́усний)

1. sauce

• со́усник m (sóusnyk)
• со́усниця f (sóusnycja)
• со́євий со́ус m (sójevyj sóus)

• підли́ва f (pidlýva)
• підли́вка f (pidlývka)