Neapolitan
Etymology
From a- + manteca (“cream, butter”) + -are (verb-forming suffix).
Pronunciation
- (Naples) IPA(key): [ammantəˈka]
Verb
ammantecare
- to make cream or butter from milk
Derived terms
References
- Riccio, Giovanna (2005) Ispanismi nel dialetto napoletano, Edizioni Università di Trieste, page 127[1]
- Rocco, Emmanuele (1882) “ammantecare”, in Vocabolario del dialetto napolitano[2]